中国5000年的历史长河，文化这东西有很多，饮食文化就是其中最为贴近生活的一种。
还没有机会尝遍各地美食，只能靠《舌尖上的中国》去一饱眼福了。虽然我第一次看到“舌尖上的中国”这几个字想到的是那些被我们吃遍的元素周期表，但是还是忍不住看了《舌尖上的中国》纪录片的第一集，感觉还不错，领略一下各地珍馐美食、传统饮食文化，也算增广见闻了。
据说《舌尖上的中国》英文版纪录片尚未出来，就已经在海外留学生中率先硬起了关注啊~国内的收视也蛮好，虽说很多是联系到了中国的食品安全问题被网友恶搞，但是也确实在网上掀起了收视热潮吧，好评很多啊。
我只看了第一集，余下的，有空慢慢看。
CCAV的网络电台CNTV还专门搞了个官网：http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/index.shtml，有介绍，视频也是高清了，不错。
一共七集，22号就播完咯，现在七集全集都有了，去官网看吧~这里只放点简介：
【舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠】 中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。
【舌尖上的中国_第二集 主食的故事】 中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
【舌尖上的中国_第三集 转化的灵感】 在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
【舌尖上的中国_第四集 时间的味道】 为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。
【舌尖上的中国_第五集 厨房的秘密】 中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?
【舌尖上的中国_第六集 五味的调和】 不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。
【舌尖上的中国_第七集 我们的田野】 中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。
更详细的每集内容移步CCAV网络电视CNTV：http://jishi.cntv.cn/20120510/100189.shtml
最后说一句，中国的这些传统美食，都被地沟油、添加、没良心的贱人们糟蹋了~伤不起啊~
主持人是美眉么？质量不达标、腿不长、嘴不樱桃、不萌不嗲的一律不看。还不如去看吃货节目
哈哈，还没看到美女，估计后面有，我才看第一集